Mexikói fajitas tál

Mennél színesebb egy tál étel, annál finomabb! Legalábbis észrevételeim szerint. De ha ez az állítás nem is áll minden esetben, az kétségtelen, hogy egy ilyen összeállítás szemgyönyörködtető! A hús nagyon finom, fűszeres és csípős, a guacamole (az avokádókrém) hűsítő, krémes és a kukorica miatt édeskés, a pirított paprikák pedig magukba szívnak mindent, ami csak a serpenyő alján megmaradt, hiszen ezt kell utoljára megpirítani. Aki akarja elhagyhatja a pirított tortillát, vagy cserélheti teljes kiőrlésűre, vagy gluténmentesre. 

Vegetáriánus csicseris lecsó

Nagyon szeretem az egytálételeket. Egyszerűen elkészíthetőek és nagyon finomak is. Ez a lecsóváltozat, bár nagyon távol áll az általam igazán nagyra becsült igazi Édesapám-féle lecsótól, de nagyon nagyon finom. Ráadásul mostanság kezdem érezni azt, hogy túl sok nekem annyi hús, amennyit eszek, így igyekszem minél többször beiktatni húsmentes fogásokat. A csicseriborsó egyébként is tápláló (és finom) annyira hogy kiváltsa a szárnyasokat, így bátran tudom ajánlani mindenkinek, nagyon tápláló és jóízű fogás!

Sült paprika krémleves paradicsommal és fetával

Fogyózni jó. Itt tartok. :) Ez a leves elképesztően ízgazdag és jóformán csak zöldségekből áll. A sütéstől lesz olyan intenzív íze, így nem ajánlom az elhagyását. Kicsit macerásnak tűnhet és időigényesnek, de valójában könnyen elkészíthető. Nagyon nagyon finom, az íze a zakuszkához hasonlít (zakuszkaleves, milyen jó már :D). Nagyon hűsítő, az édeskés ízhez nagyon passzol a krémes sós feta. Előre elkészíthető!

Grill zöldségtál sült fokhagymás fűszervajjal

Mert grillezni nagyon nagyon jó! és mielőtt az égre nézve felnyögve ezt kérdeznék: na de mikor lesz nekem olyan kertem/telkem/grill sütőm, hogy ezt a színes csodát kivitelezni tudtam? szeretném közölni, hogy ez a kisebb fajta parti amit magamnak rittyentettem vacsorára a melegszendvicssütőmből került ki.