Mindössze kettő összetevő kell hozzá, és nem, most nem a banán lesz a párja (pedig úgy is biztosan nagyon jó), hanem a sárgarépa. A banán elég magas cukortartalmú, így sokak szénhidrát keretébe nem fér bele, de egyre több embertől hallom, hogy allergiás rá. Szóval a banán offos, hogy a húgom trendinek szánt szóhasználatával éljek. A sárgarépa azonban nagyon finom édes, így tökéletesen alkalmas a desszert szerepkörben is. Aki még édesebben szereti tehet hozzá édesítőszert, nekem nem hiányzott. Télen is fogom készíteni, kevés őrölt gyömbérrel és fahéjjal fantasztikus mindenmentes adventi nasi lesz belőle.
Hozzávalók
- sárgarépa
- kókuszreszelék
Elkészítés
- A répát megpároljuk. Én mikróban tettem ezt, egy párolóedényben, de lehet tűzön is, vagy maradék natúr sült répát/édesburgonyát vagy sütőtököt is lehet használni. Villával vagy botmixerrel összetörjük, és annyi kókuszreszeléket adunk hozzá, hogy egy nem túl száraz, de formázható masszát kapjunk. Golyókat formázunk és kókuszreszelékben megforgatjuk. Lehet a közepébe mazsolát, mandulát nyomni, úgy még finomabb.
- Úgy számolgattam, hogy egy közepes/kisebb répa 2-3 evőkanálnyi kókuszreszeléket vesz fel. Érdemes apránként hozzáadni, nehogy túl száraz legyen. Ebben az esetben narancslével, citromlével, szörppel lehet egy picit javítani az állagát.
Ha tetszett a recept és szívesen olvasnál hasonlókat kövess facebookon is, le ne maradj semmiről! :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése