Gombapaprikás rizzsel

Egy nagyon finom, ezúttal húsmentes fogást hoztam mára, a személyes kedvencemet, a gombapörköltet készítettem el, galuska helyett azonban karfiolrizst adtam hozzá, és hogy a karfiol íz ne legyen olyan hangsúlyos összekevertem és egyben pirítottam a két alkotóelemet... Nagyon ízes étel, a gomba kedvelői szeretni fogják. :)

Töltött bébitök paradicsom mártásban

Hasonlót készítettem nemrég és annyira ízlett, hogy a húgommal is meg szerettem volna osztani az ízélményt, de mivel ő inkább paradicsommártás párti, ezért arra cseréltem a joghurtos kapros öntetet. Az alaprecept körülbelül ugyanaz, nem írom le még egyszer. A paradicsommártás is nagyon finom hozzá, egyszerűen zseniális ez az étel. Próbáljátok ki! :)

Töltött káposzta

Mondom én, hogy semmiről sem kell lemondani. :) Ez a töltött káposzta nagyon jó, a rizs helyett karfiollal töltve. Aki most elborzadt, annak megnyugtatásul üzenem, hogy a karfiolíz egyáltalán nem érződik rajta. A szerepe egyedül annyi, hogy a tölteléket lazítja, így nem egy tömör hústömböt eszünk, hanem egy laza, szaftos valamit. Szóóval, aki szereti a töltött káposztát, de diétáznia kell, az próbálja ki így, (vagy legalábbis a karfiolos trükköt) de tetszés és bevált családi receptek alapján bátran változtassatok a fűszerezésen, vagy a töltési techinkán. Erről jut eszembe, ha valakinek van valami bombabiztos ötlete, hogyan lehet szép töltött káposztákat készíteni, amik nem nyílnak ki, kérem, hogy írja meg a dolog trükkjét, mert nekem ez most annyira nem sikerült. Ettől függetlenül nagyon finom volt.

Töltött bébtök kapros mártással

Ez az étel zseniálisan finom! A bébitök finom zsenge, a hús szaftos, az egész olyan JÓÓÓÓ! :) Egy finom tavaszias fogás, ami fogyókúrás is, hiszen csirkemell egy zöldségek egyvelege. Egy laktató leves után 2 adag, magában pedig 1 főre elegendő. Mindenképpen próbálják ki! És ez a kaja "laikusoknak" is ízleni fog. Édesapám nem kedveli a karfiolt, de észre sem vette, hogy ebből áll a töltelék. A kapros joghurt pedig nagyon jól illik hozzá! :)

Hamis zöldséges rizseshús

A paleo étrendben (és gondolom más diétákban is) az egyik legnagyobb ötlet a rizs-pótlék karfiol. Hasonlít rá színben, állagban és méretben is és bár az íze azért karfiolos egy ilyen csirkés raguval összekeverve igazán laktató és izgalmas hamis rizseshúst kapunk. Ez pedig mindig is a kedvenc ételeim közé tartozott. Sok zöldséggel, sok hússal még a menzán is nagyon szerettem ezt a sokak által lenézett ételt. Hála a karfiolnak így PCOS-esen is vissza tudtam hozni az ízét. Ez a "rizs" egyébként remek ötlet, diétázóknak nagyon ajánlom, szerintem mindenféle feltéttel megállja a helyét!