Eredetileg tojásmentes, gluténmentes palacsintát szerettem volna készíteni chia mag használatával, azonban olyan szakadós lett a tészta, hogy ütöttem hozzá egy kisebb tojást. Nagyon finom lett, igazi kiadós reggeli. A mikrózást ki lehet hagyni, de ebben az esetben állnia kell a magocskáknak legalább fél órát. Cukormentes eperlekvárral és mangókockákkal díszítettem, nagyon nagyon finom lett a végeredmény. :)
Hozzávalók (1 adaghoz)
- 1 ek. chiamag
- 3-4 evőkanál víz
- 1 banán
- 1 tojás
- 2-3 evőkanál kókusztej
- 3 evőkanál kókuszreszelék
Elkészítés
- A chia magot felpuhítjuk a vízben, ha nincs idő fél órát áztatni, akkor mikróban 1 perc alatt felmelegítve puha lesz. Hozzátörünk egy banánt, a tojást, a kókusztejet és a kókuszreszeléket.
- Evőkanállal kisebb palacsintákat formálunk és pici kókuszolajjal kikent serpenyőben kisütjük.
- Cukormentes eperlekvárral, mangóval és kókuszpehellyel díszítjük.
Ha tetszett a recept és szívesen olvasnál hasonlókat kövess facebookon, le ne maradj semmiről!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése