Kínai magyar módra egyszerűen

A magyar kínai gyorséttermekben kapható ételek köszönő viszonyban sincsenek az autentikus távol keleti ízekkel, ennek ellenére én nagyon szeretem őket. Néha készítek itthon ilyeneket, így jobban szeretem, mert tudom mi kerül bele. Ez most egy húsmentes gombás változat, nagyon finom, érdemes megkóstolni! :)

Húsvéti fonott kalács diétásan

A sikér nagyon hasznos egy diétázó konyhájában, hiszen csodaszép kelt tésztákat tudunk belőle készíteni. Mint példádul ezt a csinos kis húsvéti kalácsot. Nagyon finom lett, bár azt hozzá kell tenni, hogy ezek a teljes kiőrlésű liszttel készült péksütik sokkal tömörebbek. Ha maradna, akkor király kenyérpuding lesz belőle, ezt így készítem. :)

Sajtos paprikás ropogós

Ebben a bejegyzésben arra a kimondatlan kérdésre is válaszolni fogok, hogy miért nincsenek sós sütemények a blogon... Azért, mert legyen bármilyen jó egy sós nasi, egyszerűen nem tudok róla jó képet csinálni. Lásd lent. Ez a sós ropogós azonban annyira jó lett, hogy úgy döntöttem bevállalom a rémes képet és közkinccsé teszem a receptet, mert ez minden sósra vágyó fogyókúrázónak életmentő lehet. Nagyon jó benne, hogy egy darab is nagyon laktató, az íze engem erre a sajtos tallérra emlékeztet, amit Nagymamám szokott készíteni.

Mogyoróvajas zabkeksz

Nagyon rá vagyok pörögve most a kekszekre, hiszen az egyik legszerethetőbb nasi: könnyen szállítható, finom, ropogós... A mogyoróvaj sokak szerint igazi gyilkos, de én szívesen fogyasztom, bár mint mindig itt is fontos a mértékletesség. :) Ez a keksz nagyon jó, nagyon ropog, jó édes, kicsit ragacsos is. Külön jó benne, hogy alig kell hozzá valami és nagyon egyszerűen elkészíthető. :)

Fitt pizza

Nálunk sosem töltött be a pizza kiemelt helyet az ételek között, időnként ettünk, nagy ritkán rendeltünk. Azonban amióta ráleltem a receptre, amivel mindössze 20 perc alatt, dagasztás, nyújtás, gyúródeszka piszkolás nélkül elkészíthetek egy remek pizzatésztát, azóta gyakrabban elkészítem. Az eredeti recept itt olvasható, ezt variálgattam át, hogy lassabb felszívódású legyen. Nagyon jó recept, abszolút kezdőknek is jó szívvel ajánlom. 

Vérnarancsos sárgarépa saláta

Nagyon egyszerű, de nagyon finom mindenmentes saláta, ezzel hozd magad formába a bikiniszezonra! :) 

Keleti csicseriborsó-karfiol saláta tahini szósszal

Nagyon egyszerű saláta, és bár nem annyira gyors, mintha összevágnánk pár paradicsomot, az íze messze felülmúl minden salátát, amit valah kóstoltam. Nagyon laktató, de kalóriaszegény és egészséges is. Ha valaki idegenkedik a keleti fűszerek használatától (csak olyat használok, amit bármelyik szupermarketben be lehet szerezni) használhat helyette magyarosabb fűszereket is, vagy akár csak mustárt, fokhagymát és pirospaprikát, úgy is jó lesz! Nagyon izgalmas lesz a vége: a karfiol megpuhul, de a szélein megpirul, a csicseriborsók pedig a fűszeres pácnak köszönhetően igazi ízbombák, picit ropogósak, belül puhák. Jót tesz neki a csípős, nem érdemes lehagyni belőle. :)