Vérnarancsos sárgarépa saláta

Nagyon egyszerű, de nagyon finom mindenmentes saláta, ezzel hozd magad formába a bikiniszezonra! :) 

Hozzávalók (1 adag)

- 1 nagyobb répa

- 1 kisebb vérnarancs

- 1 kiskanál mustár

- vérnarancslé (ami a filézéskor kicsorog)

- egy evőkanálnyi olívaolaj

- fokhagyma (nálam egy kisebb gerezd fele)

- pár szem pisztácia és szezámmag

Elkészítés

1. A répát megpucoljuk majd a zöldséghámozóval körbefarigcsáljuk, hogy szép szalagokat kapjunk. 
2. A narancsot kifilézzük (a tetejét és alját levágjuk, majd egy késsel közbevágjuk, hogy megszabadítsuk a héjától. Ezután a cikkeket szépen kivágjuk, hogy csak a hártyák maradjanak) egy kistányér felett, hogy a leve ne vesszen kárba, majd a megmaradt hártyás részt is jól kicsavarjuk. Ehhez aztán hozzáadunk egy kevés mustárt, fokhagymát és vékony sugárban folytonos kevergetés mellett hozzáadjuk az olajat is. Összeforgatjuk a répával, a narancsgerezdekkel díszítjük és megszórjuk magokkal.

Ha tetszett a recept és szeretnél értesülni a legújabb bejegyzésekről, kövess facebookon is, le ne maradj semmiről!