Paleolit receptek listája

Összegyűjtöttem a blogon fellelhető paleo recepteket. Ezek a paleolit diétának megfelelően nem tartalmaznak glutént, laktózt (tehát tejtermék- és lisztmentesek), valamint hüvelyeseket sem. Ezen kívül cukor- és lisztmentesek is. A paleolit étrend előnyeiről itt olvashatsz egy összefoglalót.

Reggelik

Banános chia puding
Banános epres smoothie
Céklás smoothie
Fekete ribizlis almakása
Kókuszos vaníliás reggeli
Paleocsinta mazsolával és szilvaöntettel
Részeges csokis palacsinta
Shakshouka - az izraeli lecsó
Smoothie bowl
Sütőtökös paleocsinta
Tamagoyaki, a japán omlett
Tojáslepény karamellizált hagymával
Tonhallal töltött avokádó
Trópusi reggeli turmix
Zöld turmix
Zsömle 3 perc alatt

Levesek

Gyömbéres görögdinnyeleves
Sült paprikakrémleves paradicsommal (feltét nélkül paleo)
Thai lazacleves brokkolival és édesburgonyával

Saláták

Cékla saláta mindenféle jóval
Fűszeres kelbimbó saláta
Lazac carpaccio édesköménnyel és aszalt szilvával
Nizzai saláta lazaccal
Petrezselymes cukkinisaláta
Sült káposzta köménnyel
Sült zöldség saláta olasz módra
Vérnarancsos sárgarépa saláta

Főételek

A tökéletes csirkecomb titka
Ananászos csirke Nocarb tésztával
Birsalma karamellizált hagymával és csirkemájjal
Csilis kakaós karfiol
Édesburgonyapüré pirított kelbimbólevelekkel és dióval
Gombapaprikás "rizssel"
Halpogácsa maradékokból
Hamis zöldséges rizseshús
Lecsó kolbásszal, nagyon másképp
Marokkói padlizsános marha
Nyers vegán töltött káposzta
Padlizsántekercs diós padlizsánkrémmel
Ratatouille sült pulykaszeletekkel
Sült zöldség saláta olasz módra
Sütőtökös spenótos csirke curry
Sziciliai padlizsános halas tészta
Töltött káposzta

Desszertek, édesség, sós sütik

A legszebb gyümölcssaláta
Avokádós csokimousse
Banános eperfagylalt
Bazsalikomos panna cotta epres öntettel
Chia csoki mousse
Fekete ribizli fagylalt "sült pillecukorral"
Kesumisu parfé
Kókuszos almás lepény
Kókuszos csokipuding kókuszcsókkal
Kókuszos fahéjas almás muffin
Kókusztejes gyümölcskrém
Lilahagymás tepertős pogácsa
Mandulás szamóca pite
Mákos banános pite
Mini áfonyás sajttortácskák
Narancsos csokoládéfagylalt
Narancsos epres gyümölcssaláta
Narancsos gesztenyés brownie
Nyers vegán csokoládé torta
Szilvás mákos Nocarb süti
Sütőtökös banános süti
Sütőtökös csokis süti
Tökös mákos puszedli
Tripla kókuszos puszedli
Útifűmaghéjas csoki puding

Egyéb

Avokádókrém
Baba ghanoush
Bazsalikomos pesto
Chia magos eperlekvár
Harcsa tatár tökmagos zsemlén
Házi nutella
Levendulás eperszörp