Mogyorós fügés keksz

Nagyon finom keksz, az aszalt füge-mogyoró-rum és narancshéj igazán jó együtt. Érdemes kipróbálni! :) Ráadásul nagyon megy hozzá a tetejére csorgatott karamellszósz. :) Igazi vizsgaidőszak-nasi.

Hozzávalók

- 1 bögre zabpehelyliszt

- 1 bögre zabpehelytöret

- 1 bögre darált mogyoró

- 1 narancs reszelt héja és leve

- 3-4 evőkanál rum

- fél bögre tej

- 1 tojás

- csipet só

- 1 bögre cukornak megfelelő édesítőszer

- 1 mokkáskanál fahéj

Hozzávalók

1. A sütőt előmelegítjük légkeverésesen 180°-ra.
2. A száraz hozzávalókat összekeverjük, a fügét összedaraboljuk. Összesen egy bögre folyadékra van szükség: ez nekem egy narancs levéből, kevés rumból és tejből jött össze. A folyadékokat a száraz hozzávalókhoz vegyítjük és egy evőkanállal sütőpapírral lefedett sütőlemezre halmozzuk. Nedves kanállal kicsit lesimítjuk, hogy lapos legyen és körülbelül 15 perc alatt készre sütjük.
3. Kihűlt Nóri-féle cukormentes karamellel díszítettem és apró darabokra vágott aszalt fügével.

Ha tetszett a bejegyzés, akkor keress meg facebookon is, hogy nehogy lemaradj az újabb receptekről!